MEMBUAT MINUMAN BERAS KENCUR

Minuman beras kencur berkhasiat sekali untuk mengecilkan rahim dan mengurangi infeksi dalam kandungan setelah melahirkan, selain itu bisa digunakan sebagai penambah nafsu makan, obat sariawan dan menghilangkan pegal-pegal atau rasa lelah.

Bahkan ampasnya dapat digunakan sebagai parem untuk mengobati bagian tubuh yang memar karena benturan.

bahan :

• 3 Sdm beras
• 3 Jari kencur
• Sepotong besar jahe
• Sepotong kecil kunyit
• 125 gr gula jawa, 1 sdm asam jawa
• 1 butir jeruk nipis
• Garam secukupnya
• Sedikit daun pandan.

Cara membuat:

• Rendamlah beras dengan air bersih selama 3 jam.
• Rebus gula jawa, kunyit, asam, jahe dan daun pandan dengan 3 gelas air, kemudian saring.
• Kencur, jahe dan kunyit (diambil setelah direbus) digiling bersama dengan beras sampai halus.
• Lalu tuangkan air rebusan kedalam gilingan rempah sedikit demi sedikit.
• Saring dengan kain bersih, terakhir peras jeruk nipis dan beri garam secukupnya.
• Jika terasa kurang manis, bisa ditambahkan dengan gula pasir.