Hawaiian Chicken

Bahan:

• 1 ekor ayam

Bahan saus perendam:

• 1 liter air
• 1 buah nanas, parut ambil airnya
• 3 sdm kecap manis
• 1 buah jeruk lemon peras
• 100 gr gula merah, haluskan
• 1 sdm madu-garam dan
• lada secukupya.

Saus:

• Campurkan seluruh bahan dan aduk rata

Cara membuat:

• rendam ayam dalam saus, simpan selama 1 jam agar bumbunya meresap
• Panggang sambil dioles minyak dan sisa saus hingga matang.
• hidangkan.