Ikan Bawal Panggang Sambal Nanas

Bahan:

• 2 ekor ikan bawal
• 1 sdm air jeruk nipis
• 2 sdt garam
• 1/2 sdt lada halus

Sambal Nanas Kecap:

• 5 buah cabe rawit, haluskan
• 3 buah cabe merah, haluskan
• 150 gr nanas, cincang halus
• 75 ml kecap
• 1/2 sdt air jeruk nipis
• 1/4 sdt garam

Cara membuat:

• Lumuri ikan bawal dengan air jeruk nipis, garam, dan lada diamkan selama 30 menit
• Panggang ikan sampai matang
• Sambal: Campur cabe halus dengan nanas, kecap, air jeruk nipis, dan garam lalu aduk rata.
• Sajikan ikan dan sambalnya.