Pisang Epe Kuah Kinca Nangka

Bahan:

• 6 buah pisang kepok
• 25 gr margarin, untuk olesan

Kuah Kinca:

• 125 g gula merah
• 25g gula pasir
• 100 gr nangka
• 1/8 sdt garam
• 1/2 sdm tepung terigu
• 200 ml air
• 1 lembar daun pandan

Cara membuat:

• Kupas pisang, pipihkan.
• Panggang kedua sisinya sampai berwarna coklat, angkat
• Kuah kinca :- Rebus air, gula merah, gula pasir dan pandan sampai mendidih, angkat lalu saring
• Tambahkan irisan nangka, masak kembali sampai mendidih, kentalkan dengan larutan sagu, angkat.
• Sajikan pisang epe dengan kuah kinca.